ROSSO PUGLIA IGT  „CUVEE 99 OLD WORLD“

ROSSO PUGLIA IGT  „CUVEE 99 OLD WORLD“

Bezeichnung:  Rosso Puglia IGT „ CUVEE 99 OLD WORLD“

Jahrgang: 2021

Alkoholgehalt: 15,% Vol

Fl.inhalt:        0,75l

Produzent:   PROVINCO ITALIA SPA

Herkunft:  Dieser Rotwein wird vorwiegend aus der süditalienischen Traube Primitivo gewonnen. Die Trauben werden spät und gereift  geerntet um die optimale Frucht und Konzentration zu erlangen. Nach der Fermentation wird der Wein einige Monate in Eichenfässern gelagert.

Trinkgelegenheit:     ideal zu kräftigen und würzigen Gerichten wie Wild, gereiftem Käse.

Trinktemperatur: 18 – 20 Grad Celsius

Weinbeschreibung:

Durch die Herstellung in der „Appassimento“-Methode präsentiert sich der Wein vollmundig, tiefgründig und balanciert. In der Nase dunkle gereifte rote Früchte die schon fast an Kompott erinnern, zeigt er am Gaumen seinen weichen Körper mit angenehmer Holznote. Ein langer Genuß.