Sentieri di Vino Primitivo Puglia IGP

Sentieri di Vino Primitivo Puglia IGP

Bezeichnung:  Primitivo Puglia IGP Marzodd

REBSORTEN

Primitivo 100%

HERKUNFTSREGION

Apulien

REBERZIEHUNG

Kordon-Erziehung am Spalier und Gobelet-Erziehung

BODEN

Mittelschwer auf Meereshöhe

TRAUBENLESE

Letzte Augustdekade

AUSBAU

Im Edelstahltank für 1 Jahr,

Flaschenreife für unterschiedliche Dauer

ERHÄLTLICH IN

Flasche 0,75l und 0,375l

ALKOHOLGEHALT

13.5% Vol.

VERKOSTUNG

Rubinrot. In der Nase finden sich Anklänge von roten Beerenfrüchten. Der Geschmack ist recht strukturiert mit Noten von Kirsche und Pflaume. Endet in einem warmen und einhüllenden Abgang.

SPEISENEMPFEHLUNG

Perfekt, um die gesamte Mahlzeit zu begleiten. Er passt sehr gut zu Gerichten der ländlichen Küche und zu Hauptgängen mit Hähnchen, Kaninchen und Lamm.

SERVIERTEMPERATUR

16 – 18 °C