Antica Mola

NATIVES OLIVENÖL EXTRA – 100% ITALIENISCH 5L

60

MULTICULTIVAR  Marzodd

NATIVES OLIVENÖL EXTRA – 100% ITALIENISCH

Mittelfruchtig

Vielseitiger Geschmack von mittlerer Intensität mit zahlreichen olfaktorischen Noten von Gemüse und Gewürzkräutern. Einhüllend am Gaumen dank einer hohen Flüssigkeit und leicht würzigen Noten.

Sein ausgewogener Geschmack passt gut zur klassischen Bruschetta mit Tomaten, aber auch zu gebratenem Fisch, gebackenem Fleisch, Salaten und Suppen.

Nicht vorrätig

Category:

CULTIVAR

Coratina, Nocellara

HERKUNFTSREGION

Apulien

BODEN

Hügelig, mittelschwer

ERNTE

Von Oktober bis Januar

EXTRAKTIONSMETHODE Endlossystem-

Extraktionsverfahren

LAGERUNG UND AUFBEWAHRUNG In unter Stickstoff verschlossenen Edelstahlsilos bei kontrollierter Temperatur

AUFBEWAHRUNGSMETHODE

An einem kühlen und trockenen Ort, vor Licht und Wärmequellen geschützt

MINDESTHALTBARKEITSDAUER

18 Monate ab Verpackungsdatum

SÄURE

Gesamtsäuregehalt in % Ölsäure 0,2

(maximal zulässige Säure 0,8)

ERHÄLTLICH IN

Flasche 100 ml, 250 ml, 500 ml,

Bag-in-Box 3l und 5l

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